Review Peat’s Beast Batch Strength PX Finish

Bem vindos amigos whiskeyros!

Hoje vamos em mais um whisky misterioso, que não informa a origem do seu malte, assim como Smokehead, Finlaggan entre outros. Um whisky que nos últimos tempos entrou numa hype e fez muitos dos entusiastas correrem atrás de uma garrafa pra provar!!!
O Peat’s Beast traz dessa vez uma versão finalizada em barris de Sherry Pedro Ximenez, em um potente whisky com 54.1% de ABV.

Vamos ao review

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas da mão. A turfa é presente mas não de forma agressiva, trazendo um defumado adocicado, baunilha e um leve frutado.

Ao colocar na taça, e girar um pouco, forma-se a coroa completa, mas com algumas gotas escorrendo de forma média.
Whisky de cor dourado acobreado bem intenso, a coroa se forma, mas as lágrimas não escorrem, mostrando um whisky bastante untoso, oleoso.

OLFATO

Ao destampar a taça, apesar de ser um whisky turfado, o defumado que ele traz no olfato é menos intenso que a perecepção do sherry, dando mais espaço para frutas vermelhas, como em geléias e compotas, e um toque salino.
Sinto aromas de fogueira, turfa terrosa, couro, tabaco suave, uvas passas, ameixa, baunilha e um pouco de pimenta.

PALADAR

No paladar, ao tocar a língua, sinto frutas vermelhas, ameixa, uvas passas, baunilha seguidos da turfa salina com notas de bacon, madeira queimada, chocolate, frutas assadas, especiarias como canela, gengibre e pimenta trazem um bom calor de boca, preenchendo a boca toda com sabores intensos e quentes, e resultando numa boa salivação.

Num segundo gole, o calor de boca aumenta assim como a salivação, o dulçor do sherry não é enjoativo, e a turfa não é exagerada, ao contrário, parece que a influência do sherry é maior que a influência da turfa neste whisky, mesmo assim mantem notas bastante agradáveis desse defumado.

De boca fechada, ao encher a boca de ar e esvaziar, dá pra sentir um retrogosto frutado, um toque salino e um leve amargor que lembra couro e chocolate amargo.

A finalização é longa, boa salivação, oleosidade bem presente. As frutas e a turfa se mantém bem presente e de forma agradável no retrogosto.

Considerações

Na minha opinião, é um whisky que me surpreendeu, pois mesmo com a turfa bem presente, é o sherry que mais se sobressai, trazendo uma experiência muito boa na degustação, e convidando para novos goles.
Pela entrega de aromas e sabores desse whisky e o valor cobrado atualmente, é uma escolha certa, vale cada centavo!