Review whisky Bowmore 18 Deep Complex

Bem vindos amigos whiskeyros!

Hoje trago para vocês mais um rótulo da destilaria Bowmore, sua versão 18 anos, que veio para substituir o Bowmore 17.
Vou falar hoje sobre o Bowmore 18 anos Deep Complex.

Vamos ao review

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas da mão. A turfa é bem presente, mais que na versão 17 anos, e traz um dulçor do sherry.
Ao colocar na taça, e girar um pouco, forma-se a coroa completa e poucas lágrimas escorrem de forma lenta, mostrando uma boa densidade.
Whisky de cor dourado acobreado.

Olfato

Ao destampar a taça, a percepção alcoólica é bem baixa, a turfa é sutil e agradável, fazendo com que a influência do sherry seja bem presente. Turfa terrosa, fogueira de acampamento, cinzas, couro, tabaco, chocolate amargo, mas o que predomina são as notas frutadas…frutas pretas, ameixa, amora, framboesa, morangos em geleia, toques cítricos como de laranja e marmelada, e um leve toque salino e um caramelo bem presente, assim como amadeirado e apimentado, aromas bem intensos, bem fortes, mas muito agradáveis, mostrando um whisky potente com bastante influência de barril. Whisky muito complexo, notas e mais notas vão aparecendo.

Paladar

No paladar, ao tocar a língua sinto primeiro o sabor leve da turfa, madeira queimada, cinzas, couro e tabaco. A salivação é bem presente, o whisky toma conta de toda a boca, sem agressividade, mas com intensidade de sabores, doce, frutado, como frutas numa churrasqueira.
Ameixas, amoras, morangos, caramelo, chocolate amargo com laranja, açucar mascavo, sensação oleosa na boca, fumaça suave, picancia média para baixa, bastante agradável.

A salivação é média para alta, a turfa complementa o malte frutado, sem roubar a cena, mas sem ser esquecido.
Um segundo gole aumenta o calor de boca, a picância e a salivação.

De boca fechada, ao encher a boca de ar e esvaziar, frutas pretas, principalmente ameixas frescas e secas, caramelo, chocolate amargo com laranja e a turfa bem suave.

A finalização é média para longa. O sabor de frutas é bastante presente, acredito ser o Bowmore mais frutado que já degustei, com a turfa mais sutil não roubando ou mascarando os sabores frutados e do malte.

Não adicionei água para teste no olfato nem no paladar, achei o whisky bem agradável, redondo, e pelo baixo ABV preferi curtir a experiência sem adicionar água.

CONSIDERAÇÕES

Na minha opinião, com base na degustação da amostra que recebi, esta versão do Bowmore 18 anos é muito bem feito, redondo, agradável de beber, se sentir os aromas e ir descobrindo novas notas.
Whisky fácil de beber, o álcool não incomoda no olfato nem no paladar, a turfa é sutil mas bem integrada, presente mas discreta, e a influência do sherry é bem presente e intensa. Não é muiito doce, e o retrogosto convida a mais goles. Se o ABV fosse um pouco maior, acredito que ficaria muito melhor!

Um dos melhores whiskys que já degustei aqui para o site, e o melhor Bowmore que provei. Sem dúvidas merece atenção, e apesar de ter apenas 43%, filtragem a frio e corante, é um ótimo rótulo.