Finlaggan Port Finish

Bem vindos amigos whiskeyros!

Hoje falaremos de um rótulo misterioso, o Finlaggan Port Finish!

O diretor da Destilaria Morrison Bowmore fundou a empresa Vintage Malt Whisky Co Ltd em 1992. Seus single malts são cohecidos como o Segredo de Islay, visto que não informam a origem da destilaria, sabendo apenas que ela vem de Islay, sem saber exatamente onde, um segredo que nem os funcionários da empresa sabem. Ao que parece, um segredo que apenas poucas pessoas sabem.
O nome Finlaggan se originou após a ruína do Castelo Finlaggan, um sítio histórico no Lago Finlaggan, em Islay.

Vamos ao review

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas de minha mão. A turfa é suave, aromática, trazendo aromas de bacon e carne queimada, com um pouco de dulçor.
Ao colocar na taça, e girar um pouco, forma-se a coroa completa, densidade média pra alta com boa oleosidade, poucas gotas escorreram.
Whisky de cor pálida, rosada, lembrando um vinho rosé.

Olfato

Ao destampar a taça, o whisky apresenta um pouco de álcool, mas sem incomodar, deixando descansar na taça, reduz a sensação. Olfato doce, vínico, me lembrou muito o aroma do Famous Grouse, me agradando bastante.
Sinto aromas de maçã vermelha, uvas passas e ameixa seca, cereja, um pouco de especiarias como canela e cravo, chocolate e uma fumaça adocicada.

Com algumas gotas de água, aparece um aroma cítrico de casca de laranja.

Paladar

No paladar, ao tocar a língua sinto um calor de boca, um pouco de cremosidade e densidade, apimentado suave e especiarias, junto com uma fumaça de turfa suave e adocicada.
As frutas sobressaem mais na fase olfativa do que no paladar, trazendo no primeiro gole uma turfa adocicada e de fundo, um chocolate amargo.
No segundo gole, aumenta a picância na boca, e aparecem as frutas vermelhas de forma suave, acompanhando a fumaça com um pequeno amargo no fundo da garganta. O vinho do Porto aparece bem suave numa camada abaixo, equilibrado com a fumaça adocicada da turfa.

De boca fechada, ao encher a boca de ar e esvaziar, frutado leve, fumaça e chocolate amargo destacado.
A finalização é média para longa. O sabor de frutas é agradável, bem leve e equilibrado com a turfa, que é sentida de forma nítida e agradável.

Ao adicionar algumas gotas de água, a picância e calor de boca aumentam um pouco, e vem uma sensação mentolada na boca, refrescante, junto com a fumaça.

CONSIDERAÇÕES

Fiquei bastante surpreso com este whisky, tanto pelo mistério que envolve a origem da destilaria, a origem da turfa, quanto pelo valor bastante acessível pelo que ele entrega.
A entrega de sabores é intensa e agradável, e o mentolado que aparece após colocar algumas gotas de água trazem uma refrescância na boca que agrada muito, e convida a mais um gole.
A sensação alcoólica é pouca, apenas no olfato, pois no paladar é intenso de sabores mas sem agredir a boca.

Vale sim experimentar, eu recomendo para aqueles que querem uma experiência de turfa adocicada com frutas.