Buchanan’s Malts Edition

Bem vindos amigos whiskeyros!

Hoje trago para vocês uma versão especial do blend whisky Buchanan’s, o Master, feito com whiskys de várias regiões e idades, e procurando trazer sabor e frescor, o master blender Keith Law procurou trazer a doçura do Buchanan’s 12 junto com o perfil aromático do 18 anos.
Dizem que a base dele são os Single Maltes Dalwhinnie, Caol’Ila e Clynelish, mas a destilaria não confirma.

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas da mão. Aroma de malte, baunilha e um cítrico de laranja, junto com uma fumaça suave.
Ao colocar na taça, e girar um pouco, mostra-se um whisky de densidade média para baixa, escorrendo algumas gotas na taça.
Whisky de cor dourado acobreado.

Vamos ao review

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas da mão. Aroma de malte, baunilha e um cítrico de laranja, junto com uma fumaça suave.
Ao girar um pouco o whisky na taça, mostra-se uma densidade média para baixa, escorrendo algumas gotas na taça.
Whisky de cor dourado acobreado.

OLFATO

Ao destampar a taça, o DNA do Buchanan’s 12 é bem presente, doçura, turfado suave, mel, cítrico bem presente de casca de laranja e frutas frescas como em whiskys com influência de sherry. Ele se mostra mais frutado que o 12 anos nos aromas.
Sinto aromas de malte doce, baunilha, caramelo e especiarias e um suave toque salino, mostrando um blend malt bem aromático e encorpado.
A sensação alcoólica é média para baixa, o álcool não atrapalha sentir os aromas.

Com algumas gotas de água, a baunilha e o cítrico ficam mais evidentes.

PALADAR

No paladar, um whisky com densidade média para baixa, menos untoso que o 12 anos, mas com uma presença maior de turfa e cítrico.
Baixa salivação, mas esse whisky traz um frescor agradável, misturando baunilha com uma turfa agradável e um frutado fresco, enfatizando frutas cítricas, em especial casca de laranja, além de trazer uma leve fumaça e chocolate no fundo da boca.
Um whisky menos doce que o 12 anos, sendo mais fácil de beber e bem agradável. Não tem sabores tão complexos mas isso torna ele agradável para beber puro ou em drinks. No fundo da boca é possível sentir um pouco de couro, tabaco e chocolate amargo além de um leve salino, e a picância é média para baixa.

De boca fechada, ao encher a boca de ar e esvaziar, sinto o frutado cítrico, chocolate e tabaco.

A finalização é média, deixando um retrogosto de turfa bem suave com tabaco.

Ao adicionar algumas gotas de água, o whisky fica mais ralo, mas a picância aumenta, assim como o sabor do malte e da turfa.

Considerações

Na minha opinião, com base na degustação da amostra que recebi, é um blend malt bem agradável e fácil de beber. Não é muito doce nem muito forte nos sabores, e traz mais presença de turfa e frutado que a versão 12 anos.
Com água não gostei, acredito que com gelo também os sabores reduzam bastante, mas em drinks deve ficar muito bom também.

Uma experiência bem interessante, até pra quem acha que Buchanan’s tem somente blends comuns. Pena não ser um rótulo fácil de achar.