Review do whisky Smokehead Rum Rebel

Bem vindos amigos whiskeyros!

Hoje daremos sequência na série de whiskys da Smokehead, com a versão Rum Rebel, um Smokehead finalizado em barris de Rum caribenho. Apesar dele ser o útimo lançado no core range da destilaria, preferi deixar para o final o High Voltage, a versão Cask Strength.
Esta versão foi lançada em 2020, no dia 11 de agosto, para celebrar o Dia Internacional do Rum, e para aproveitar bem este lançamento, a Ian MacLeod investiu em uma boa campanha de marketing, lançando até uma versão do drink Mojito usando o Smokehead, chamada de Rum Rebel Smokito.

Assim como o Finlaggan, os maltes usados nos whiskys da linha Smokehead são um mistério, mas entre as apostas, os mais votados são Caol Illa e Lagavulin.

Vamos ao review

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas de minha mão. A turfa é presente, salina, tras aroma de bacon, fogueira de acampamento e um dulçor do rum.
Whisky de cor dourado acobreado, formando coroa na taça e mostrando uma oleosidade média para alta, com poucas gotas escorrendo.

Olfato

Ao destampar a taça, a percepção alcoólica é baixa, trazendo bem pungente os aromas da turfa
No olfato a turfa é bem presente, o whisky em si lembra um acampamento: cheiro de fogueira, bacon, presunto defumado, abacaxi grelhado, banana assada e marshmellows assados, com um toque salino bem presente, assim como um leve dulçor de melaço do Rum e caramelo salgado. Deixando o whisky descansar na taça, os aromas do rum se tornam mais presentes.

Com algumas gotas de água, o frutado aparece mais, a doçura também, a salinidade bem presente.

Paladar

No paladar, ao tocar a língua o cítrico vem de imediato, com notas de abacaxi e casca de laranja, e a fumaça de turfa é mais forte e pungente que o Smokehead Islay. A pimenta é agradável e de curta duração na boca, deixando mais o sabor de fumaça, as frutas secas aparecem junto com as frescas.
Um segundo gole tras mais picância e salivação, fazendo a fumaça se tornar mais presente na boca, um chocolate amargo e as frutas tropicais com melaço trazem um toque suave e agradável do rum. Não sentimos o gosto do rum em si, mas sabemos que ele esta lá pelas notas que aparecem no meio da fumaça, no retrogosto do whisky. A fumaça se torna doce e agradável na boca.

De boca fechada, ao encher a boca de ar e esvaziar, as frutas secas e frescas continuam na salivação, e o retrogosto tras cinzas e fumaça.

A finalização é longa e poderosa, um pouco oleosa. A picância é presente mas com menos duração que a versão Islay, deixando a fumaça de turfa e a duçura aparecerem mais.

Ao adicionar algumas gotas de água, o whisky se torna menos cítrico, a fumaça de torna mais suave, a pimenta um pouco mais presente e prolongada, e o frutado reduz bastante.

CONSIDERAÇÕES

Achei bem interessante o whisky, saboroso, doce, frutado, apesar de a fumaça no começo ser um pouco amarga, lembrando cinzas de cigarro também no retrogosto, mas não atrapalha a degustação, é uma sensação curta na boca, que logo da lugar para o adocicado. O Rum finish é suave mas perceptível, trazendo dulçor e frutas ao whisky.

Esse acho que vale a pena provar uma dose, mas não compraria a garrafa pelo que ela promete, esperava mais presença do barril de rum.

Receita do drink SMOKITO

• 50ml Smokehead Rum Rebel
• 25ml suco de limão com 25ml de água
• 2 colheres de chá de açúcar
• Hortelã(ou menta) a gosto
• Uma pitada de sal defumado ou comum

Preparo

Adicione no copo o hortelã e o açúcar, e macere bem com um macerador por 2 minutos, então adicione o limão com água, e macere por mais um minuto misturando até o açúcar dissolver por completo.
Então adicione gelo em um copo Highball em seguida adicione o Smokehead. Para finalizar, jogue uma pitada de sal.