Review do whisky Glenfiddich 12 anos

Bem vindos amigos whiskeyros!

Trago hoje para vocês um dos single maltes mais vendidos no mundo, criado por William Grant do grupo Grants & Sons, o whisky Glenfiddich 12 anos, da destilaria Glenfiddich. Vamos conhecer esse clássico!

Tem uma bela apresentação, vindo em uma lata, e sua garrafa é verde e tem formato triangular ao invés das garrafas redondas mais comuns, chamando bem a atenção.

Vamos ao review

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas da mão. Malte, mel e frutas bem presentes.
Ao colocar na taça, e girar um pouco, forma-se a coroa completa mostrando boa oleosidade e densidade do whisky, escorrendo bem devagar.
Whisky de cor dourado claro.

OLFATO

Ao destampar a taça, frutas bem presentes como maçãs verdes e pêras, alem de malte, mel, baunilha e influências do carvalho e florais.

Nenhuma sensação alcoólica, muito aromático e fácil de respirar dentro da taça para sentir os aromas.
Fica bem nítido a influência dos barris ex-bourbon e ex-sherry nesse whisky.

Com algumas gotas de água, as frutas e a baunilha se tornam mais presentes assim como o malte.

PALADAR

No paladar, o malte se apresenta de forma agradável, doce mas sem excesso, trazendo maçãs, mel, flores brancas e um toque fresco das frutas com um pouco de citricidade além de uma picância média para baixa. Whisky com boa oleosidade, densidade média na boca, muito fácil e agradável de beber.

De boca fechada, ao encher a boca de ar e esvaziar, é bem presente o sabor do malte, mel e frutas, além de um suave toque de frutas vindas do barril ex-sherry.

A finalização é média para longa, deixando a boca com a sensação de ter comido mel com cera de abelhas, pela oleosidade, além de sentir um retrogosto das frutas muito agradável no fundo da boca.
Ao beber um segundo gole, aumenta um pouco a picância, resultando numa salivação média mas com um retrogosto bastante presente das frutas.

Ao adicionar algumas gotas de água a picância aumenta e consigo sentir um sabor de couro e chocolate amargo com frutas no retrogosto.

Considerações

Na minha opinião, com base na degustação da amostra que recebi, é um whisky bem feito para um whisky de entrada datado, saboroso e agradável, uma experiência que todos deveriam ter ao entrar no mundo dos single malts. Fácil de beber, e combina bem com chocolate amargo ou ao leite e até mesmo com frutas secas.