Review do whisky Caburé Triple Wood

Bem vindos amigos whiskeyros!

Hoje o review é especial, um whisky que entrou para a história da indústria nacional dos whiskys com um único lote de 500 garrafas sendo lançado e vendido em menos de 24 horas.
Com a participação do influencer Tierri Gabriel em conjunto da destilaria Lamas, lançaram um single malte único, usufruindo não somente de barris ex-bourbon no processo mas também utilizando uma madeira bem brasileira no processo de finalização, o Bálsamo, para trazer notas sensoriais diferentes do que encontramos em outros whiskys ao redor do mundo.
Vamos juntos nessa experiência!

Vamos ao review

Ao colocar a amostra na taça, passei uma gota do whisky nas costas da mão. DNA Lamas bem presente no aroma de malte, além de um frutado que me remete a pêssego em caldas com especiarias como cravo e canela.
Whisky de cor dourado acobreado bem intenso. Forma-se a coroa completa, mostra densidade média para alta, escorrendo poucas lágrimas de forma lenta.

OLFATO

Ao destampar a taça, sinto malte característico da Lamas, especiarias como cravo e canela, amadeirado bem presente, açucar mascavo e frutas em calda e caramelizadas como pêssego e ameixas, maçãs e pêras assadas com especiarias e mel, caramelo e baunilha, além de um defumado bem leve e picância de especiarias. Descansando um pouco na taça, dá pra sentir um pouco mais a influência do bálsamo no whisky, trazendo um toque herbal e um pouco de anis.

A sensação alcoólica é média para baixa, sendo bem agradável sentir os aromas e a complexidade que este whisky traz.

Com algumas gotas de água, fica mais suave o frutado mas aparecem mais especiarias.

PALADAR

No paladar, um whisky com densidade média para alta, boa cremosidade e peso de boca.
Frutado intenso, e com bastante apimentado e adstringência, faz a boca toda se aquecer e salivar.
Maçãs e pêras assadas, açucar mascavo, caramelo, além de bastante especiarias e bastante apimentado, o céu da boca chega adormecer.
Talvez o whisky mais apimentado que já provei, bastante potente nos sabores e no calor de boca.

De boca fechada, ao encher a boca de ar e esvaziar, sinto sabores fortes de noz-moscada, canela, cravo, um pouco de anis e frutas assadas com melado de cana. Lembra cachaças maturadas em bálsamo.

A finalização é longa, dulçor e expeciarias além da picância.

Ao adicionar algumas gotas de água a picância aumenta junto com sabor do bálsamo, melado de cana e chocolate amargo.

Considerações

Na minha opinião, com base na degustação da amostra que recebi, este é um whisky muito singular em sua complexidade e entrega. Bastante rico de aromas e sabores, bem apimentado, e com uma entrega diferente de qualquer whisky que já provei. Um whisky raro e surpreendente!

Pena ser de tiragem limitada e já ter esgotado no dia do lançamento.
Agora é aguardar e ver se a Lamas lança uma versão de linha dele.